Assouline Vin og rejser i Latinamerika

At rejse gennem et lands vinområder er en fordybelse i dets historie, kultur, smagsnuancer og farver. At rejse i Latinamerika betyder at leve i langsommere rytmer og at genopdage naturen i vidtstrakte, majestætiske og vilde landskaber. Det betyder at føle sig lille stående ved foden af Andesbjergene og skrøbelig foran havets tidevands magt; føle sig fortabt midt i Amazonas regnskov og alene i hjertet af Atacamaørkenen. Det betyder at blive hypnotiseret af den kolde vind, der suser ned fra Perito Moreno-gletsjeren, og forbløffet over Iguazús falds storslåethed. Omgivet af landskaber, der synes at strække sig ud mod endeløse horisonter, er eftertanke her en daglig ritus, hvad enten man betragter en solnedgang eller nattehimlen drysset med stjerner. Dette er blot nogle få oplevelser, som bliver hængende i erindringen og væver et bredt og nuanceret billedtæppe. Det seneste bind i serien, Wine & Travel: Latin America, følger en snørklet rute, der begynder i Mexico, går gennem Peru, Bolivia, Chile, Argentina og Uruguay, før den ender i Brasilien. Rundt om på kontinentet møder man en poetisk fusion af kulturer, tydeligt synlig i arkitektur, mad, vine og dufte i hvert land. Vineksperten Enrico Bernardo beskriver Latinamerikas unikke vinområder, fra Andesbjergenes betagende højder over Patagoniens øde steppe til kysternes mægtige tidevand, og introducerer læserne for vinproducenter med stærk forankring i deres forfædres viden, generøse i deres gæstfrihed og besluttede på at beskytte og udtrykke deres terroirs identitet.